パンチさんの地酒バー2号店、膳へ・・・・ライテイングがええ感じの、よりいっそう居心地の良いお店。それぞれの席にかんすけくんがおいてある。まずは冷で。そのあとはい思い思いの温度で日本酒を楽しむ。私がいちばん感動したのは義侠。なんと平成８年BY。…

咲き誇る花。咲き競う花。いや、そうではない。実の所花は誇らない。花は競わない。花は他と自分を比べない。ただ無心に謙虚にそして精一杯におのれの命を開いていくだけ。芸術も人生も自分自身の命を生き切って自分なりの心の花を育て不朽の花をさかせるこ…

今日はお通夜。田舎の自宅でのお葬式は昼も晩も、皆がたすけあって50人のご馳走造り。私はお茶碗とお湯飲みと小皿をひたすら洗う・・・・ほんまに大変やなあと思いつつ、浜大津ではほとんどシテイーホールでのお葬式となっていることを思うと、心のこもった…

何回か日記にも登場した水保のおばあちゃんが突然なくなった。心不全。享年90歳。土に生きた人やった。いろんなことを教えてくれた。サトイモはなあ、何かしらよりそって植えるとようう育つんや・・・畑の話をしているおばあちゃんの目はきらきらしていた。…

私はジャズが好き。詳しいことはわからへんけど、感覚的になんか惹かれる。今日の日経新聞文化の欄にて、,86歳現役ばりばりのジャズピアニスト･ハンクジョーンズの文に出会った。「ジャズの魅力は即興性。技術や知識を身につけるほどに創造力が増し、お客さ…

何年ぶりやろう。車で比叡山の紅葉狩りへ。前に俳句の会で覚えたうすもみじ（紅葉がまだであっても、俳句の世界ではそれをまたうすもみじといって愛でる）。そして今日は床紅葉という言葉を覚えた。艶のあるそして年輪を重ねた床に美しい紅葉が写っている様…

私は長等小学校という地元の小学校出身。で、5年生のときに100周年の一大イベントがあり100年後に夢を託して・・とタイムカプセルを埋めた。そして30年たった今「開けてみいひんか」ということで実行委員会ができた。夜に各学年から数名が市民センターにて会…

毎月恒例、浜大津こだわり朝市が秋晴れのもと行われました。 相も変わらず、上原酒造の社長の奥様三重子様のおつけもんはやっぱりあっという間に完売。そしてそして今回のお酒は地元浅茅生･･純米とフーシェ。玉栄と日本晴を使って、小造りながらも丁寧に仕込…

いつか日記にてお願いしていた猫の写真が送られてきました。 お酒のことで知り合った、花さんがものすごい熱い想いを持ってはる人で、いろいろ動いてくださってこっちがジーンときています。ほんまにこの世の中捨てたもんじゃあないなあって思っています。大…

日経新聞より･･･ゴマすりは日本の専売特許ではない。あちらにも立派なゴマすりはいる。違うのは向こうは自分で責任を取る。日本は旨いこと親分に取り入るだけの寄生虫だ。 私に言わせれば、すぐ人のせいにするのも日本人の悪いくせ･･セーラカミングさんも同…

信楽に焼き物の仕入れに行く途中、秀明会自然農法 しがらきの里(ミホミュージアムに併設）へ立ち寄る。ここは土それ自体に生命を十分に育む尊い力があるという考えのもと、太陽の光熱と清らかな水と清浄な土だけで作物を育てているところ。朝市にもずっと参…

泣きそうになっている友人を見るに見かねてこの拙い日記を見ていただいている方にお願いです。友人のお母さんが今日老人ホームに入所することになりました。で、飼っていた猫の行き場がないそうなのです。ご主人をなくされたあと、この猫ちゃんに助けらてこ…

今日は遠い長浜よりはしもとやさん・佐野さんにお越し頂いた。浪乃音さんや上原さんを経由してうちに。いろんなヒントを頂いて、本当にええ時間やった。あつかましいけれど、佐野さんは商売の話を心を打ち溶け合ってできる大事な友人。はしもとやさんはネッ…

このごろ夫が日本酒党になってきた(嬉しいな・・）。比べてみたかったのが、普通酒のこと。滋賀の地酒で純米酒の一押しはたくさん見つけたのだけれど、アル添・・すなわち普段愛飲して頂ける低価格のお酒・・・の普通酒については難しい。なんといってもめっ…

秋は行事が盛沢山。今日は朝からお寺でほんこさんという行事がありそれに参加。なんと９５％が60歳以上のお年寄り。そこで七人のお坊さんのお経を唱えていると荘厳で心が落ち着く。そして次は大津福祉会のこだま祭りのおてったい。フエルトや織りのコーナー…

朝市のことでちょっと相談にいった市役所前の喫茶サライ。細く長いお付き合いで数年ぶりのご訪問。いつも思うんやけど、やっぱり私好みのええ雰囲気。私の知っている喫茶店の中ではだんとつ一番好き。古いものがめっちゃセンス良く活かされている。孫の代ま…

時々日記に登場する、パンチ木下さんが、新・地酒バー「膳」を開店されます。 日本酒にとことんこだわり、ええもんを感じる舌と感性をお持ちで 熟成･温度･･･等など、私はいろいろ勉強させてもらっています。 このお店はまさにお酒が主体ですので、お料理はお…

Oさんからからこんなに大きな八幡蒟蒻をいただきました。 田舎のおばあちゃん家に行くと、いつもこの赤蒟蒻がおかかと美味しく炊いてありました。 亡くなったおばあちゃんも、これ好きやったなあ・・・ かの松尾芭蕉も蒟蒻がことのほかお好きだったとか。 何…

とても収穫の多かったお酒の会。ひさしぶりぶりの蔵元さんにも会えたし、お得意さんのお客さんに思わず声をかけてもらってびっくり等など・・・人と人がつなぐ縁を感じました。うちに置かせて頂いているお酒はほんまに美味しいわあと再認識。不老泉の中汲み…

明日は近江銘酒蔵元のお酒の会･･･このごろぼちぼちやけど、滋賀の美味しいお酒を買い求められるお客様がご来店くださるので、何かとても気合入ってる。今うちで置かせて頂いているお酒も確かめたいし、また新しい美味しさにも出会いたい。それとうちと長くお…

野洲でお店をされているお客さんがうちのHPを見てご来店。感じのええ方。 最近酔醸会を新聞でお知りになり、この度入会されることになった。 その方も男の子二人をお持ち。ぼちぼち子育てで大変な時期も乗り越えられ これからは美味しいもんを仕事にしている…

ヨガの先生の家に素敵なろうけつ染めで創られた暖簾がある。そしてその作家さんの作品展が琵琶湖大津館で開催されている･･･今日はその最終日。秋の紅葉を愛でながら自転車でるんるん。どの作品もすばらしかったけれど、特に惹かれたのは般若心経を染め上げた…

土曜日はお店の人がお休み。なので久しぶりに居酒屋さんの配達に。畑で採れたコスモスを持って・・・・・。夕方時分になるとどの板前さんも忙しそうなので、かえって迷惑かなあと思いつつ、このきれいなコスモスをぜひ楽しんでもらいたい思いで、持って行く…

色にはちょいとこだわりあり。 台所のものは基本的にはステンレスやアルミの無機質なのが好きなのですが 色を加えるとしたら赤なんです。 ビーラーも茶漉しもお玉もとっては赤。 で・・・真っ赤なタオルを買ってみたら(内緒やけど100円）なんかうれし。 赤の…

昨日のエミナズキッチンでおもろい話をひとつ。だれそれさんがシルバー(アクセサリー）の資格を取らはった･･という話をしていたら、金銀のシルバーをお年寄りのシルバーと勘違いした恵美ちゃん、「おいおい･･･老人になるのにも資格が必要なんかいな。」と。…

恒例の、手話を通じて知り合ったケーキつくりが大好きな恵美ちゃんと美奈ちゃんが何かできることから始めようと、年に3回くらい自宅でケーキ屋さんを開店し、その収益をユニセフに寄付しようというこのイベントも10回を越える。微力ながら何か・・と、今日は…

もう死んじゃった･･･と思っていたかゆ・・・ 今日ふと見るとちゃんと土のなかでたくましく生きてはって そしてこうして新芽が出てきました。 いつもながらにふしぎな自然の世界。 ようがんばって生き抜いたな・・って 褒めてあげたくなります。 このかゆ(カ…

いろいろな人と話をして思ったこと徒然。生まれ育った環境もいろいろ・・・同じ味でも様々な感じ方をされる。ある人がこのお酒が好みでも、またある人は違うお酒が好み。やっぱり小川酒店としては、いろんな引き出しを持って、マニアの人・すんごい舌の持ち…