３本目のお酒は面白いことになりました。 山田百恵ちゃんの一びきのおり酒が数本ありました。 またまた、まだもろみの状態で、明日搾るという吟吹雪のきもと太郎ちゃんのもろみを呑ませていただきまして、これがまた美味しい！！ 明日搾らはるということです…

最近特に人気の初桜。 色々出してきてくれはりました。 百恵ちゃんは久しぶりの新酒が搾られまして、その中ぐみが無茶美味しいのです。 しまった！予約しとけばよかったんやけど、残念。後悔！ 思わず最後の一本を買って帰りました。 そして２８BY ３０BYと…

朝市のお酒選びに土山の初桜へ。 雪も積もらないくらい寒い土山やけど、流石に今年は雪が良くふり積もったそうな。 今回のいっちゃんの見せ場がこれ！ 樽ちゃんトイレ！ 床の柄も注目。 室をしてくれはった大工さんによる、素晴らしい仕事です。 中ほど左に…

朝市でご持参の猪口にいっつもほれぼれするカシスさんが、弔いの優しいお言葉とともに、すんごい素敵な器をもってきてくれはりました。 お酒でお礼もしたかったし、お代金も払いたかったのですが、お受け取りにはならず、お預かりさせていただくことに。 備…

朝市でお二人の方から、お母ちゃんにとスペシャルなお酒をいただきました。 一本は何ちゃんから、なんと不老泉 山根のおやっさんのお酒です。 貴重な貴重なお酒をありがとうございました。 ええ色しています。 温めて、チョコレートに合いました！！ もう一…

道ちゃんは お燗の出張勉強会もしてはりますが、発酵食のワークショップもしてはるのです。 道ちゃんレシピにより、お知りあいのプロが作っていただいたこの肴は、お酒に合い過ぎました。 赤米の酒粕と干し柿、レーズン、ピスタチヲなどのナッツが入っていて…

平井しょうちゃんは、どやろかというお酒を色々ご持参。 その中でもびっくりしたのが、米和音。 みずかがみの高温糖化山廃で3年もん。 うちには一本だけ残っていて、ラベルも骨董化。 なんせ一本なので、売るに売れず残っていたお酒でした。 そしたら 加水燗…

すぺしゃるメンバーによる酒うらら、本気のお燗勉強会。 むっちゃ楽しかったです。 盛りだくさんで書きたいことが多すぎですが まず加水燗することで、 酸がたち お腹がすく＝美味しい肴と食べたくなる。味が広がる。 薄めるではなく優しくするイメージ。カ…

朝市無事に終わりました。 予想通り 甘いは旨いの十水が完売！ そのあとあら走りも完売！ さて、この頃朝市をてきぱきと手伝ってくれはる幸子さんからも、素敵なコメントをいただきました。 樽ちゃんもそれぞれ個性的ですんばらしいコメント。 若い人たちが…

お母ちゃんを偲んでの雨がしとしと降っての朝市。 一番に完売した福のしずくの如く、雨音のしずくが聞こえる中、多くの方がお見えになりました。 初めて言いますが、実は暮れに妹が病気になり、暮れから生きた心地のしない私達でした。 そして1月23日に入院…

いよいよ明日は朝市です。 ゆかいな仲間達が苦心して苦心して選んでくれはった、とっておきの二種、そして後は私たちが選ばせていただきました。 先ずはたるこめとちょっと私の感想です。 R４BY あらばしり純米大吟醸 一番に選ばれたお酒。口の中で広がる華…

出ました！ゲリラ出荷の笑四季劇場 タイトルはなんと革命前夜。 お米はあっ君大好きの渡舟２号と山田錦。 何回か前から笑四季劇場の名前の由来を聞きましたが、全く何の意味もありませんとのことでしたので、尋ねることをやめました。 でも凄いラベルに名前…

お母ちゃんが亡くなっても、毎日の暮らしも小川酒店も続きます。 ちゃんと暮らさなりません。 QPさんのインスタに刺激をうけて、マッシュルームのリゾットです。 翌日はキャベツのスープ。キャベツの外葉と芯からは、とてつもない美味しい出汁が出るそうでよ…

岡山の酒うららの道ちゃんが久しぶりに来滋賀。 そして本気のお燗酒勉強会を。 母が亡くなったので、中止にしようかともおもいましたが、商売に生きてきた母やったし。また晩年は日本酒が大好きやったので、偲びながら決行することにしました。 気合が無茶無…

おかあちゃんは ハンカチを仰山もってはりました。 沢山の鞄の中には ハンカチとポケットテイッシュが必ずはいっていました。 お葬式やお通夜の中で知らなかったことがぎょうさんありました。 母も大杉さんの本近くの西山酒店という酒屋で生まれ育ちました。…

ダンチュウが出ました！ 多分初めてかな。 一博さんきもとうすにごりと生酛太郎ちゃんがdancyuに登場！ 一博さんは、安すぎと言われますが小心者なんでと（笑） 生酛は目に見えない乳酸が出てくるのをハラハラドキドキして待つのが楽しいです。 太郎ちゃんは…

たるちゃんから こめんとが来ました。 お母ちゃんの机を整理していたら、朝市の売り上げをグラフで手書きでずっと作ってくれていました。泣けてきます。 ありがとうな。 今は粂ちゃんがラベルを張ってくれています。 そして愉快な仲間たちが、一生懸命お酒を…

お母ちゃんが亡くなると、色々な食べるものが残ります。 それを感じて寂しくなる日々ですが。 妹が佐藤初女さんの本を貸してくれはりまして。 良い言葉がちりばめられていました。 大切なひとの死は悲しい事ですが 哀しみにおぼれていてはいけないと思います…

不老泉がどえらいことになっています。 皆さんが揃いに揃って不老泉をめがけてお酒を買いに来はります。 お聞きすると滋賀の日本酒ランキングでダントツ一位やったそうなんです。 検索したらほんまや～～ 私にしたらずっとずっと不老泉はぶれてないし、不動…

朝、あさイチを見ていたら 長浜の盆梅展が。そしてそして、長浜在住 早川鉄平の切り絵作品も盆梅展で素敵に表現されていてお見事。 早川さんは、池島くんのどぶろくのラベルも作ってはります。 中身もええし、らべるも ネーミングもええ。 美味しいです！

今読んでる本 重力ピエロ。 色々バタバタなので、読む速度はほんまに遅々たるものなのですが。 まるで母が亡くなったこととシンクロするように、良い言葉に出会いました。 ふわりふわりと飛ぶピエロに重力なんてかんけいないんだから。 そうとも 重力は消え…

泣いてばっかりなので、目がぼんぼんです。 お母ちゃんは 洋服も大好きやった。 ほんで、私がエプロンと靴下の色を合わせていると 褒めてくれたり。 これはなんとなんと お母ちゃんが２０代の時に編んだセーター。 今も愛用しています。色も大好き。これから…

今回のお酒選びは、お母ちゃんの訃報により、「愉快な仲間たち」オンリーで 委ねさせて頂きました。 樽ちゃんからの貴重なコメントです。 皆さん ありがとうございます。 窓から立派な松の枝ぶりが見える、2階の会議室には、福井社長が「朝市の傾向と対策」…

お母ちゃんのお通夜そしてお葬式が終わりました。 泣きすぎて目がぼんぼんです。 でも泣くほどにお母ちゃんが愛しくて愛しくて。 大好きな日本酒を二本選びました。 お母ちゃんは甘いお酒が好きやというてはったので 六方。 中国の宗教用語 東西南北天地 す…

拙いブログに書いてしもた！ 温かなお言葉ありがとうございます。 朝市メンバーにもお母ちゃんは大変良くしていただき、少し前まではラベル張りのプロでもありました。ので忘年会にはお母ちゃんも時々一緒に参加し、乾杯もしました。 今回の朝市選びは、ゆか…

２月２日の夜お母ちゃんはお父ちゃんの所へ逝きました。 このところ、だいぶ弱ってきてはって、足もおぼつかず、おじいちゃんのとこに逝きたいを連発してはったんです。 お医者さん曰く、まったく苦しむことなく痛みもなく、そのまま天国に逝かはったとのこ…