今日7月1日は
滋賀県の日。ということで
愛地球博で、利き水利き酒体験をしてもらうというイベントに、われら酔醸会（あひるちゃん･姉御・Yちゃん）が県から声をかけて頂いて参加。
鮒寿司のワークショップの後、水系の違いによる軟水と硬水･･そして水道水の違いを利いてもらった後、それぞれの仕込み水で造られたお酒を味わってもらう。進行はあひるちゃん！いかにお水が酒つくりにとって大事なのかを解りやすく説明。そして滋賀のお酒を熱く語ってくれはりました。21人の参加者×３回は満員御礼！滋賀の発酵文化を地球博
でお伝えするという稀有な体験をさせていただいた。朝市の宣伝もしてくれたあひるちゃん。皆さん笑顔でお帰りになった。｢
鮒寿司と一緒に出して欲しかったわ。｣｢滋賀のお酒っておいしいんやね・･」等など。あひるちゃんは異人さんも来るのではと英語バージョンの資料をこしらえていて、異人さんが来なかった事をしきりに残念がってはりました
滋賀のお酒によう合う
鮒寿司の老舗 喜多品さんご家族ともお知り合いになれてラッキー！そして控え室にて少し
いい(
鮒寿司のご飯)をいただいたんやけど、それと不老泉のお酒の酸味が
ばち～っとあって皆で思わず感嘆の声。喜多品さんもおっしゃった。｢滋賀のお酒・・萩の露にも竹生嶋にも不老泉にも、ほんまによう合いますわ。この地に来て日本酒が好きになりました・・・｣
姉御様、長距離の安全運転、本当にお疲れ様でした。
