皆で選ぶ滋賀酒の会の翌日 ブラインドでお酒を利くと言うことについて色々話ししました。 大事なのは ありきたりやけど ばらんす。 甘いのもあれば辛いのもあるけど そのお酒としてのばらんす。 それと私が結構感じたのは ほどよいエッジ。 これも 評価の決…