酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2021-02-16から1日間の記事一覧

一博きもとうすにごり

料理人さんが今日食べてやと、美味しい美味しいしめ鯖をくれはりました。 色のなんと美しいこと! やっぱりええ素材と腕があれば、同じしめ鯖でも雲泥の差。 ありがとうございます。 一博のきもとうすにごりに合わせると、無茶美味しい。 薬味の生姜と脂たっ…