今回のお酒は悩みすぎました。 が若き中村杜氏と東副杜氏が渾身の想いで醸した2本にしました。 香の泉「ほのか」(竹内酒造) 日本晴５0％精米 山廃純米大吟醸 生原酒新酒 多賀UNO(多賀酒造) 兵庫山田錦５0％精米 純米吟醸火入一年もの お二人共、お酒造りがほ…