2004-12-06から1日間の記事一覧

浅茅生さん

歩いて５分のところにある平井商店こと浅茅生さんの蔵に初めてお邪魔する。自らも杜氏をしながら「おいしいご馳走と一緒に召し上がっていただけるお酒」・・を目指して日々奮闘しておられるお話を聞いてこっちまで熱くなってしまった。洗い･酵母にたいする神…