ある蔵元さんの日記を見てなんか涙が出そうになった。（実は昨日の金八先生をみていて号泣･･いやに涙もろい･･･年やろか）。大まかな内容をちょっと・・・・ お酒造りには冷え込む･･低温･･･ということがとても大事。だから１２月の暖冬はどの蔵元さんもとても…