今日は料理人がお二人ご来店。 お一人は女性の出張料理人。なんか美味しいお料理を作らはりそう・・・彼女の言葉で心に残ったのは、お酒と合そうとするとき、完璧に合すのではなく、ちょっと不協和音が生じたほうが面白いという話。少し前の揺らぎの話にも通…
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