地酒バー膳にてお酒の勉強会。 最初は配られた紙に記録していたけど・・・・あとは心の引き出しや！ 魚紳さんに頼んだ肴も絶品。だしまき・あん肝・すり身のなんとも上品な一品・貝と青菜の酢味噌和え･たらの白子・なめろう・・どれもほんまにええ按配で魚紳…
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