吉田酒造さんに行って来はった姉御が「竹生嶋の普通酒ごっつう美味しいで能登酒造組合の普通酒部門でトップとらはったんやて」と。 ご一緒しはったYさんからも「普通酒がその蔵の基本を表していると思います。吟醸の時代が日本酒復活の「きっかけ」ならば、…
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