酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2006-03-08から1日間の記事一覧

音楽を聞いた酵母たち

ええ生の音楽を聞いたところだったのでお酒を買いに来てくれはったお客さんとお酒と音楽について冷蔵庫の前で立ち話。「音楽を聞いた酵母たち」みたいな本を前に読んだことがあって、ある酒蔵でもモーツアルトを聞かせた酵母がええ発酵をしたということで、…