酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2006-09-26から1日間の記事一覧

雪花  ひやおろし

早速シントコを削った特製のカルパッチョしましたえ~お造りは鰤と鮪。 折しも、吉田酒造さんからうれしい雪花のひやおろしを頂きましてん。ええタイミングや いつものむろか生の雪花やったら、お酒が負けてしまうかもしれへんけど、ひやおろしの雪花やった…