琵琶湖ホテル 日本料理 おうみ のホテルスタッフ 谷さんと徳谷さん達は、近江の地酒に対するものすごい熱いo想いをお持ちで、萩の露さん 浪乃音さんへは明け方から仕込にも参加してホテルオリジナルのお酒を造らはるくらいの気の入れよう。他の蔵へも足しげ…