ほんとうにコアーな真摯なお客さんは、詳しい！鋭い！読みが深い！ 酒屋では無く造り手でもない。一消費者････そしてその一消費者さんが語る日本酒談がこれまたおもしろいわ お酒は生き物なので、同じお蔵さんでもお米の種類が違えば酵母が違えば時が違えば…