酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2008-04-01から1ヶ月間の記事一覧

自然力

畑で巨大な白菜を収穫してきました。 あんまり大きく(計ったら円周1メートルもありましたよ~)菜の花も咲き始めたので 食べられるのかどうか心配していましたが、甘い!おいしい!! こういう良い素材のお野菜は水も入れず、塩だけで5重層鍋で茹でるに限り…