先月より浜大津こだわり朝市にも出店されいていて、この秋より、小川酒店にもならべております鯖の燻製屋さん手造り スモーク工房 杣人さんに、吉田酒造さんのあとお邪魔しました。 吉田酒造さんより15分くらい山奥に入っていきますと、その工房があります。…