少し前ですが 喜楽長さんに 六方夏の酒を選びに伺いまいした。 大評判の生原酒はほぼ売りきれまして 続いて夏のお酒 生囲い。 これは生貯といいまして 一回火入のお酒です。 この六方というお酒は金沢酵母と明利酵母という香系の酵母 ・・・・でそれぞれ別タ…