酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2016-03-30から1日間の記事一覧

マニアックラヴシリーズ 1&2

やってきました!笑四季 マニアックラヴシリーズ。 「新しい笑四季スタイル」が確立していく中で、それとは別にさらなる実験的、あるいは新しい酵母、酒母仕込方法などを用いたより前衛的な酒質の設計を目標としたものが、このマニアックラヴシリーズ! 今回…