お寿司屋さんから こんな素晴らしい贈りものをいただきました。 どないしょ!どきどきします。 ・・・・と 野崎さんのおいしさの秘密を開いて。 みんな新鮮！塩を振って30分。塩をすることで洗っても6割くらいの塩分が浸透するので程よい塩味がつき また魚の…