酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2018-04-08から1日間の記事一覧

大治郎のお蔵へ朝市のお酒選び

大治郎さんのお蔵へお酒選びに。 造りも無事に終わり 落ち着いたお蔵 泡けしがあって 今も泡あり酵母を使ってはるのが 大ちゃんらしくて嬉し。 室。ここも 日本酒度などを精密に測る特製の機械が置かれていて (むちゃ 高価やったそうやけど やっぱり重宝し…