酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2018-04-30から1日間の記事一覧

加夢居 喜楽長の会

加夢居さんでの喜楽長の会。美味しかったし ええ勉強になりました。 喜多さんの問いかけ。何故日本酒を呑むのか? ええ余韻の残る言葉でした。 さてさて お料理も渾身のお料理。牛モモロースには牛蒡のソースがかかっているのです。これにはバルサミコ酢も入…

本長寺 山野草展

恒例の 山野草展。 月夜のゆりかごのラベルの字を書いてくれはった小林先生のお弟子さんでもあり 御縁に感謝。 ここのご住職が丹精込めて育てはった れあ―な山野草。 小川酒店の店先の草木とは ちょっと違います。 ため息の出る美しさ。 ひとつひとつの不思…