酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2019-02-15から1日間の記事一覧

ドウノンクール

ヴァレンタインは ロールキャベツもどきをしました。 大きなキャベツがありましたので まず丸ごと茹でまして。 やらこうなったら、間にハンバーグ種をぎゅうぎゅうと 挟んでいき 醤油麹や甘酒の入った すぺしゃるトマトソースをかけて出来上がり 米粉で造っ…