ご来店のお客様 飲食店の注文を頂く時の会話 ほんまに ほんまに さまざまです。 同じ北島でも 大きく流れがあって まず生か火入か そして きもとか速醸か 全然ちがうのです。 北島が大好きと おっしゃるお客さんに きもとのことを 尋ねると 山廃きもとはお好…