酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2020-06-03から1日間の記事一覧

神開 山廃60 2016

最高の魚祭りに合わせたお酒。 特に鯵のなめろうには 神開湖南山田60のお酒が どんぴしゃでした。 ひやもお燗も どちらも美味しいけど やっぱりお燗が素晴らしい。 香ばしくて 程よい熟成感のある米の味わいが じんわりとやってきます。 そして こなれた旨…