九州のお客様からメッセージがきました。 不老泉を飲んで以来、滋賀酒にとても興味を持たれた様子。 どんどん増えている滋賀のお蔵の生酛、山廃きもとの天然の乳酸で造る、酵母無添加のお酒がご所望だそうです。熟成による旨味のまろやかさ、乳酸発酵、ほん…
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