４０年前の料理レシピノートを見て、久しぶりに凝ったサラダをしました。 というのは、冷蔵庫がタンドリーチキンの段取り以外ほぼ空っぽに近く、野菜しかなかったのでした。 人参 胡瓜 レタス 青じそ はあります。 皆一時間水にさらすのですて。 東京西麻布…