酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2022-11-17から1日間の記事一覧

樽コメ もっちーの巻

さてさて樽ちゃんの名こめんと 樽コメのもっちーバージョンです。 皆が「ナッティ」「ナッティー!」と連呼した、ナッツ様の香ばしい甘味と旨味。 生熟成ですが変なヒネも無く、厚みと奥行もしっかり。勿論お燗もバッチリ☆ 純米吟醸は、よりまろやかにまとま…