酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2022-12-06から1日間の記事一覧

出麹

東京からのお客様が来滋賀ということで、ほんまは ええタイミングで空いているはずが、お酒は生き物。急に濁りの搾りになりました。 普通はこんな臨場感あふれるところに、私たちはいられないのやけど、らっきいらっきい。出麹の瞬間にたちあうことができま…