酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2005-07-21から1日間の記事一覧

桐箱入りの手延べ麺

こんななが~~~い(50センチ強)半生手延べ麺を頂いた。 英賀城主 天正三木家に代々伝わる秘伝の麺だそうで なんとまるで掛け軸が入っているような桐箱に入ってる。 そしていわれ等が新聞紙を一杯広げた位の大きさに丁寧に書かれていて、 何と麺には金銀の…