私が借りている畑「みどりの村の村長」さんから参年熟成のお味噌を頂く。まるで八丁味噌のように濃い茶色。で、食べると美味しい!!まろやかに優しい味わいが口の中に広がる。 ちなみに村長さんの家ではにわとりを飼ってはる。その産みたての卵と上原酒造のジ…
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