そして最後は上原酒造さん。 にんまりと笑いながら、ストーブにて燗付け大会！ 今日の収穫は燗の面白さ。 １古酒の癖が燗をする事で消える。そしてええ所だけがええ感じで表現される ２まだ若いお酒が、燗をすることでかなりこなれたまろやかな感じになる。 …