天然酵母でパンを焼いてはるNさんがいつぞや、花嵐のじょぼじょぼ粕でまったくドライイーストを使わずに飛び切りおいしいパンを焼いてきてくれはりました。 ので朝市があけた月曜日の今日、Ｎさんのお宅に講習に伺いました まずは全粒粉と酒かすを混ぜ混ぜし…
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