酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2006-09-28から1日間の記事一覧

残り物活用ごっつおう

一昨日の晩のごっつおうの一つが蛸(蛸)のお造りでした。大きい蛸やったのであまりました。 ので蛸のやわらか煮にしました。ほんで、さらに今日はそのお出汁でおからを炊きました。 おからは膨れるのでかなりの量になってしまいました。きっと残るやろな・…