酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2008-02-29から1日間の記事一覧

味噌つくりの巻

いつもはヨガの先生のところで仕込んでいた味噌つくり。 今回は自分で初挑戦! ほんまは2月くらいに仕込むべきでしたが、何せ人より一歩とろいこの性格。今になりました。初めてなので、いろいろ調べたり人に聞いたり。これにもいろんな流派がありまして、迷…