酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2008-11-30から1日間の記事一覧

アトリエ北国 藍染の巻

今日はアトリエ北国で浴衣を藍色に染めてきました。 夏に染めると、ぐっとパワフルで奥深い味わいの色に染まるそうですが、このような晩秋に染めると鮮やかな美しい色に染まるのですが夏のような深みは出せないのだそうです。 京都の老舗料理やさんでの料理…