ゆずりうけた母の味、手しおにかけた私の料理･･作者は辰巳芳子さん。 今から20年以上前に買って、ほんまもんの料理をつくれるようになる為のバイブルのようにしていましたんや。ひとつひとつの料理の素材への想いがとても深く真剣で、その料理の本にちりばめ…