親戚のおっちゃんが鹿を捕ってきてくれはりました。 のでジビエ料理に挑戦！高蛋白で低カロリー。しかも鉄分たっぷりで貧血にもええらしい。 以前料理人さんが この血がおいしい！！と言うてくれはったのを覚えてはいたのですが、いざこの血をみるとやっぱり…
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