酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2010-07-20から1日間の記事一覧

浜大津こだわり朝市 笑四季酒造のお酒

浜大津こだわり朝市 ぱあと3は肝心のお酒の巻です。今回は濃醇 甘口・・・ アベリアj酵母 しゃくなげ酵母 30号 19号 4種の酵母が使われました。 相談の結果 ずっと欠かさずつかっていた燗すけくんですが、さすがに今日のらいんなっぷはどれもお燗向きでは…