酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2010-12-24から1日間の記事一覧

今森光彦特製ピザ!!!!

毎年恒例 今森さんのアトリエにて忘年会があり有難くよせてもらいました。 そしてますますレベルアップした 光彦さんのピザの腕前! 粉をこねるのも 陶芸の菊ねりみたいに真剣な表情で 本格的にこねはりまして。すべての工程は まるで写真をとる時みたいに集…