暮れから宿題をいただいていた きもと 山廃造り・・鍵は「乳酸」。 いろいろ検索して ちょっと感動、すごいドラマが繰り広げられるんや。 以下 難しいし まだちょっと不可解なところもありますが ウィキペディアや重本家酒造ホームページさまなどより、2010…