酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2011-09-20から1日間の記事一覧

ひやひやおろしと 古酒ブレンド と 古酒

ひやおろしがまだ味が乗りきっていないのに 9月の声を聴くなりさわがはるひやおろしに疑問を持っていました。 そして そんな話をしていましたら 神開の海老蔵さんから耳寄りなお話。 ひやひやおろしつまり、さらに一年前のお酒が16本だけありますとのこと。 …