１０月１日は「日本酒の日」です。 酒という字は、「酉」（とり）に由来し、十二支の１０番目は「酉」であり、また「酉」の文字は、酒壺の形をあらわす象形文字で、酒を意味します。 １９６５年（昭和４０年）以前の酒造年度は「１０月１日から」と定められ…
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