酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2011-12-22から1日間の記事一覧

下仁田葱グラタンと八割蕎麦

今日のごっつおうは 下仁田葱グラタンと 八割蕎麦。 下仁田葱グラタンは辻さん直伝のもの。 甘くておいしい下仁田葱はレンジで柔らかくしておいて グラタン皿にバターを塗って ほんで葱を入れて美味しい岩塩を振って雑魚さらにチーズを乗せてオーブンへ。 お…