酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2012-02-11から1日間の記事一覧

お好み焼き

今日はお好み焼き。 キャベツを千切りではなく 正方形っぽく ちっちゃくきること。ほんで 干しエビを煎って・・・海老の感触が苦手なのと歯が弱い父のために それをちょっこしバラバラにほぐして・・・・というのは食通Tさんのアドバイス。 そしたらいつも…