箕浦淳一さんの新しい本が出ました！ 酒造界 至近距離の真実 相変わらずの毒舌やけど 書かれていることはお見事 私ら酒屋にも ものすごええ刺激になります。 一部を引用しますと 酒販店たちの熱意だけで、酒造りの知識や利き酒能力に乏しい 基準無き熱意のも…