アメリカカリフォルニア ナパバレーで 食についての様々な仕事をしてはるみかさん(日本人）というかたがご来店。 いろいろと興味深い話を聞かせて頂きました。 今アメリカでも和食ブームで デモンストレーションをしはるのですが まずは水で そして昆布につ…