畑で唯一 収穫できた 黒西瓜。 ドキドキしましたけど、美味しくて よかった！ お参りの後、皆でよばれました。 お参りでは 私だけがうとうとしていて、皆に見られてました。恥ずかし！！ シャインマスカットは一蔵さんに教えてもらいました。 ヨーグルトは水…

変態の・・・けど妙に惹かれる エスサーフの室井さん、またまた スペシャル企画をを嬉々ともってきてくれはりました。 室井スペシャルでは 小さなお蔵応援団として 色々な企画をしてくれはるのです。 今回のお酒は・・・・・ 昨年2月初旬に上槽した生酒を瓶…

薄桜の朝市 デイズニーパレードの為に 場所を変えての開催になりました。 そして 想いとしては、今まで日本酒を呑まれてなかったデイズニーファンの人に知ってもらいたいと フルーテイで香り豊かな花と猫はまさにそんなお酒でした。 ところが 開けてみるとそ…

樽ちゃんの素晴らしい名文が来たので もう書く事はありまへん。 けど ひとつ私の想いとしては 日本晴７０生原酒、加水もまたええのです。道前先生の加水論は 私はとても共感しました。今回のこのお酒 少し加水すると 違うお酒として楽しめますよ。 左が未出…

春の酒 ひねもす ゆるりゆるりかな 華やぐ春、浮き立つ心、新しい仕事、新しい仲間… テンション高めの4月、少し疲れが溜まったら、 ゆるりと杯を傾けて、名残の桜を想いつつ、 しばし心のストレッチを― ● R6BY 近江藤兵衛 うすにごり純米生原酒 吟吹雪 日本…

今日も忙しい一日でした。 近江藤兵衛の山廃を むちゃ嬉しそうに持ってこられた若者。 ここにあった！これ大好きなんです！と。 また丸二の悠太君は、賛否両論の竹生嶋の初しぼりを気に入ってくれはりました。 好みです！！やて。 喜楽長のスペシャルバージ…

案じていたお天気が見事に好転！ 気持ちええ秋の風に吹かれながら 私は浜大津から しみっちゃんは石山から湖岸をウォーキング。 湖岸には沢山のマメ朝顔がさいていました。花言葉は見つけたら幸せなのやそうです。 らっきい。仰山見つけました。 なんと気持…

何と道灌が初十水。サンプルが届きました。 私は結構好みでしたが、おっとは 十水らしさが出ていないとシビア。 最初は欠点が見えやすいリーデル風の日本酒グラスやったんやけど 普通のグラスや平杯にいれると これやったらいけるでと。 難しい所やけど、確…

店を閉めてから、絶対満月を見ようと楽しみに フレスコに買い物に行きました。 低い位置にお月さまがやはるので 赤い屋根のちょっと上に 微かに光が。 そしてようやっと 見ることができました。 大ぼけですが、生で見て感動！！！！大きなお月さまでした。 …

ボディービルショーも！ 私達はこんなお酒をサービスさせていただきました。 フルーテイ好きなかたには忍者アムールや花と猫が人気。 酸のしっかりしたお酒の好きな方には、近江藤兵衛中ぐみや、浪乃音渡船６０、 更に通好みの方には北島エンや北島生酛雄町…

朝市と同じく京都の加夢居さんも二十歳！ ということで 盛り沢山の日曜日、お手伝いに伺いました。 岡山さん西本さんそして小川酒店が滋賀酒を大いににアピールさせて頂きました。 蔵元さんもご招待。 先ずは笑福亭笑助さんの桃太郎の深い落語で開演。 その…

蛸の柔らか煮 出来ました。 炭酸水で料理するとほんまにやわらかくなりました。 るんるん♪です。 これは 近江藤兵衛の山廃が上手いなあ。 生は大人気で売り切！火入れもありますのでよろしくと増本さんが持って来てくれはったお酒。安心の美味しさです。 お…

ある日の小川酒店は何とお誕生日おめでとうの方が三人も！ しかも皆さん焼肉！！お一人はいちぼ肉をお祝いに彼氏から頂いたそうです♪ それに合うお酒をと聞かれました。 懐かしいぱんちさんが 京都鴨川の弘という焼肉屋さんで不老泉の会をしはりまして、赤ラ…

見事に並んだ２０本のお酒。 とても面白かったです。 私がとりわけ美味しいと思ったのは、二兎の純米大吟醸と もともとは岐阜やのに火事で焼けたために北海道でしかも女性杜氏が渾身の想いで作った三千桜。ずいぶん前ですが、何としても三千桜を入れて欲しい…

城ちゃんこと城田君がわびさんから依頼を受けてお酒の会を開催してくれはりました。 私もお客として るんるん参加させていただきました。 お酒選びも何度もご来店いただいたり、やりとりしたりして、一生懸命企画してくれはりました。ありがとうございます。…

ピンポイントで素晴らしいお天気に恵まれ、朝市が開催されました。 選んだ４本のお酒は、見事にまんべんなくお嫁に行きました。 そしてほぼ全てが完売！ 気持ちのよい朝市になりました。 うすにごりと 搾りたてをセットでお買い上げになる方が多かったです。…

あすの朝市は増本酒造場 薄桜です。 やってきたお酒を飲みながら晩酌。 樽ちゃんのコメントが、とてもとても上手に表現されています。 どれもほんまに 美味しい。明日が楽しみです。 久しぶりにした ミートパイのミンチには北国街道の味醂粕と酒粕をいれたら…

毎度おなじみ樽ちゃんから樽コメがとどきました。 今週末の朝市の参考にしてくださりませ。 この樽こめ＆朝市終了後送ってくれはる このごろの朝市を手伝ってくれてはる 幸こめは 酒屋として、ほんまにほんまに勉強になります。 ● R4BY うすにごり 清々しく…

ずらりと並んだお酒 先ずは左から近江藤兵衛純米火入れの３兄弟 １BY2BY3BY １BYもぜんぜんひね感無し！ ３BYはまるで生のようにフレッシュや。 でもそれやったら、生が朝市では受けるのかなあと。 この火入は店で置きたいと思いました。 そしてその右が、花…

増本酒造が今月の朝市です！ 皆でるんるん、お酒選びに伺いました。 先ず特筆すべきが圭ちゃん！ むっちゃ大きくなって、また逞しくなって、さらにサービス精神旺盛♪ 先ずは鈴鹿サーキットのお土産のチョコレートを皆に配ってくれます。 そして工作が好きで…

山口吾往子さんのご縁でSake Todayに浜大津こだわり朝市を掲載いただきました。 とても嬉しいです。 今回Sake Todayのカメラマンさんが朝市に来られなくて、朝市の超常連さん中島亮さんに、撮影をおねがいしました。Sake Todayさんは写真に対するこだわりが…

いよいよ明日は朝市です。 初桜薄桜の桜コンビが朝市を飾ります。 勿論蔵元さんもおいでになります。 この二つのお酒に合うごっつおうも 登場しますのでお楽しみに。 超れあーなきもと太郎のおり酒 新酒花と猫のスペシャルバージョン 一方 寝てはる４年もん…

とれっとれの筍をいただきました。 新鮮なので 全くえぐみがなく 柔らかく お造りとしてもたべられます。ちょこっと酢飯に乗せて握りにもしました。 なんかイノシシみたい（笑） お造り 天婦羅 バター炒め 筍ご飯 左はマリネににしました。 そして 朝市に登…

昼から伺ったのは 増本さん薄桜さん 先ずはこんな感じでして まいちゃんも 素敵な助言を 有能な期待の新人 ケイスケ君は 利くお酒が増えるたびに本数を確認♪最後は１０本 最初からもう注目度満点のお酒がありました。 それは４年前にチャレンジで醸されたこ…

なんかシンクロしたかのように またまた近江藤兵衛！ 昨年８月１１日に 山口県のお父さんに送らせていただいた 近江藤兵衛が あまりにも美味しくて 一晩で２升も飲まはった～～～～！！のやそうです。けど 写真もみせていただき こんなうまいお酒を飲んだこ…

ピアニストのMさんご来店。 お部屋見舞いにと。 で 以前 ええお店ですよと紹介させていただいたふくらで飲んだ 近江藤兵衛がおいしかったからと このお酒を選ばはりました。 今回のお部屋見舞いは・・・というか 今回も あの キムラ緑子さんでした！！ 大好…

いろいろ悩みがありまして。 つーじーさん 大治郎の玉の一年もん 大治郎のきもとの２年もん 一博のうすにごりでない純米の一年もん 浅茅生純米大吟醸の滓酒の寝ているのがむちゃ美味しいとのこと。 うちにはもちろん。予想通り蔵にもありまへん。 そうかと思…

小川酒店には いろいろな楽しいお客さんが御来店になります。 今回は苺に合うお酒！やて。 おりしも 皆造しました！と 嬉しい律儀にご挨拶にきてくれはった 藤本シャチョウがおられまして むむむむむと 悩んだ末 畑田 ドウをお勧めして お買い上げ。 お客様…

まちなか交流館で 酔醸亭が開催されました。 平日の８時までなので 私は小川酒店で店番。 事前打合せでは 決まっていたメニューを用意して 合うお酒を考え・・・・それぞれ特徴のあるお酒を５本選ばせていただきました。甘口 きりりと辛口 香り系 熟成系 山…

さて 私が悩んだ一本が 近江藤兵衛 純米 ７号酵母 ３年もん 青ちゃんです。 実際お酒選びも ものすご迷っていたし 鉄板の９号の黄色い藤兵衛のほうが まあるい味わいで どっちが好みかというと黄色やった。けど ちょっとくせのある 個性派の青ちゃんは れあ…