今宵は ええお酒で金曜日の晩ごはん。 例の道灌蔵出しどす。 ＮＨＫあさイチでハンバーグ特集をやってはって それにのっとってハンバーグを作りました。 パン粉の代わりに 麩。そして タネをよ～～～～～～くこねる事。ハンバーグの表面を滑らかにして小麦粉…