お客さんからの要望で 笑四季酒造さんと竹内酒造さんに伺いました。 どちらも それはそれは有意義な時間でした。 久しぶりの笑四季酒造。 他のお蔵が使っている 木でできた箱麹はここでは プラスチック。山崎製パンのあれです。使ってみてなんの遜色もないそ…